O Garfo de Sardinha Nuri é um objeto que representa uma memória culinária e homenageia a cidade portuária de Matosinhos.
A Pinhais & C.ª, centenária fábrica de conservas em Matosinhos e sede da Nuri, marca de culto no mercado internacional de conservas, apresenta o novo Garfo de Sardinha Nuri.
O garfo foi desenvolvido em parceria com a empresa portuguesa Herdmar. O Garfo de Sardinha Nuri já está à venda no Pinhais Living Museum, em Matosinhos, na loja NURI, em Viena (Áustria), e na boutique on-lineestando disponível em dois formatos: uma elegante caixa com um único garfo, no valor de 9,50€ e um conjunto com dois garfos, acompanhado de uma lata NURI de Sardinhas em Azeite Picante, no valor de 19,50€.
O design do Garfo de Sardinha Nuri homenageia a cidade portuária de Matosinhos e homenageia o formato do tridente de Netuno, aliando tradição e modernidade. Também é decorado com símbolos característicos de Nuri, como a sardinha e a pimenta malagueta. É desenhada pelo conceituado designer Felix Muhrhofer e é fabricada pela Herdmar, uma empresa familiar de Guimarães, produtora de loiça de mesa e com um legado de fino artesanato e loiça exclusiva.
Para Jakob Glatz, proprietário da Pinhais, “o design do Garfo de Sardinha Nuri atinge um equilíbrio perfeito, porque é suficientemente requintado para respeitar a textura delicada da sardinha, mas robusto para o uso diário”. Glatz acrescenta ainda que este objeto é muito mais do que um simples talheres, porque “em cada lata Nuri pode-se saborear o mar, o trabalho árduo colocado na sua criação e o amor de quem o desenvolveu. O Garfo de Sardinha Nuri é uma homenagem às gerações que mantêm viva a arte das conservas artesanais. Que seja uma celebração da união que se realiza à volta da mesa, um momento de partilha de histórias e de criação de memórias.”
O garfo de sardinha tem uma história rica que remonta ao surgimento da indústria conserveira no século XIX. Com a popularidade das conservas de peixe, no início do século passado surgiu a necessidade de um utensílio especial: um garfo delicadamente trabalhado que pudesse retirar as frágeis sardinhas das latas sem quebrá-las ou derramar o óleo. Esses objetos eram frequentemente decorados e apresentavam uma variedade de ornamentações, combinando função com estética. O garfo de sardinha tornou-se parte essencial de uma mesa bem posta e acessório em muitas casas.
“Através do Garfo de Sardinha Nuri será possível sentir o sabor da história, tornando cada refeição numa experiência gastronómica única. Esta é uma peça de particular beleza e elevada qualidade, criada para durar gerações e que homenageia tanto as tradições antigas como a modernidade e alegria de uma refeição requintada.” Consulte Patrícia Neves de Sousa, Marca Global e Desenvolvimento de Negócios da Nuri
