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A Pinhais & Ca, centenária fábrica de conservas em Matosinhos e sede da Nuri, marca de culto no mercado internacional de conservas, apresenta o novo Garfo de Sardinha Nuri, um objeto que representa uma memória culinária e que alia a elegância da tradição ao design atual . O garfo foi desenvolvido em parceria com a portuguesa Herdmar, empresa vimaranense, com mais de 100 anos de história e uma das maiores produtoras de louça de mesa do mundo. O Garfo de Sardinha Nuri já está à venda no Museu-Vivo da Pinhais em Matosinhos, na loja NURI em Viena (Áustria), e na boutique online, estando disponível em dois formatos: uma elegante caixa com um único garfo, custando 9,50€ e um requintado conjunto de dois garfos, acompanhados de uma lata NURI de Sardinhas em Azeite Picante, pelo menos
valor de 19,50€.
O sabor da história
O garfo de sardinha tem uma história rica que remonta ao surgimento da indústria conserveira no século XIX. Com a popularidade das conservas de peixe, no início do século passado surgiu a necessidade de um utensílio especial: um garfo delicadamente trabalhado que pudesse retirar as frágeis sardinhas das latas sem quebrá-las ou derramar o óleo. Esses objetos eram frequentemente decorados e apresentavam uma variedade de ornamentações, combinando função com estética. O garfo de sardinha tornou-se parte essencial de uma mesa bem posta e acessório em muitas casas.
“Através do Garfo de Sardinha Nuri será possível sentir o sabor da história, tornando cada refeição numa experiência gastronómica única. Esta é uma peça de particular beleza e elevada qualidade, criada para durar gerações e que homenageia tanto as tradições antigas como a modernidade e alegria de uma refeição requintada.” Consulte Patrícia Neves de Sousa, Marca Global e Desenvolvimento de Negócios da Nuri
Projeto
O design do Garfo de Sardinha Nuri homenageia a cidade portuária de Matosinhos e homenageia o formato do tridente de Netuno, aliando tradição e modernidade. Também é decorado com símbolos característicos de Nuri, como a sardinha e a pimenta malagueta. É desenhada pelo conceituado designer Felix Muhrhofer e é fabricada pela Herdmar, uma empresa familiar de Guimarães, produtora de loiça de mesa e com um legado de fino artesanato e loiça exclusiva.
Para Jakob Glatz, proprietário da Pinhais, “o design do Garfo de Sardinha Nuri atinge um equilíbrio perfeito, porque é suficientemente requintado para respeitar a textura delicada da sardinha, mas robusto para o uso diário”. Glatz acrescenta ainda que este objeto é muito mais do que um simples talheres, porque “em cada lata Nuri pode-se saborear o mar, o trabalho árduo colocado na sua criação e o amor de quem o desenvolveu. O Garfo de Sardinha Nuri é uma homenagem às gerações que mantêm viva a arte das conservas artesanais. Que seja uma celebração da união que se realiza à volta da mesa, um momento de partilha de histórias e de criação de memórias.”
O presente de Natal perfeito
Mesmo a tempo das férias, o Garfo de Sardinha Nuri é um presente exclusivo para gourmets, entusiastas de conservas e admiradores de Nuri em particular. O produto está disponível online, na loja Conservas Pinhais em Matosinhos e na boutique Nuri em Viena (Áustria). É oferecido em garfo único para prazer individual (PVP 9,50 €), ou numa requintada caixa de presente que inclui dois garfos e uma lata de sardinha Nuri (PVP 19,50 €).
Visite o Museu Conservas Pinhais e descubra o universo Nuri
Atualmente o “Conservas Pinhais Factory Tour”, Museu Vivo e fábrica onde acontece toda a produção, montagem e expedição das conversas Nuri é um dos locais onde pode adquirir o Garfo de Sardinha Nuri. Esta estrutura, que reúne loja, fábrica e museu num único espaço, recebeu mais de 12 mil visitantes em 2023, dos quatro cantos do mundo.
Pinhais é a única fábrica de conservas do país que mantém o método tradicional em toda a sua produção, que se inicia com o início da campanha de pesca da sardinha, ritual que preserva há mais de 100 anos. O processo artesanal, que compreende várias etapas fundamentais, cerca de 40, é elaborado e detalhado, exigindo quase exclusivamente trabalho manual, garantia da elevada qualidade reconhecida nos produtos da marca e da autenticidade das suas conservas. A Pinhais e Ca exporta atualmente 90 por cento da sua produção para todo o mundo.
Sobre Pinhais & Cia e NURI:
Fundada em 1920, a Pinhais & Cia cresceu ao longo do último século mantendo-se fiel a um método tradicional de produção de conservas, que se mantém inalterado e garante a máxima qualidade e sabor dos seus produtos. Símbolo da indústria conserveira de Matosinhos, a empresa é sede da NURI, uma marca icónica, posicionada para o mercado de exportação como uma marca de culto. Em 2021, um ano depois de o seu edifício centenário ter sido classificado como Interesse Municipal, nasceu o “Tour à Fábrica Conservas Pinhais”, um Museu Vivo pioneiro, que pretende preservar o legado da indústria conserveira para as gerações futuras. Todas as visitas ao Museu-Vivo, que são orientadas por experientes mediadores culturais, que conduzem os visitantes numa viagem às raízes de Pinhais e ao processo de preparação de conservas que são também um símbolo de Portugal no mundo, numa experiência sensorial e imersiva onde podemos tocar, cheirar e claro saborear as deliciosas conservas NURI. Para mais informações: https://www.conservaspinhais.com/pinhais | https://nuriartisanalsardine.com/
TVSH 12/12/2024
