Se você gosta de cozinhar, provavelmente já possui alguns utensílios de cozinha interessantes sem os quais não consegue viver. Alguns gadgets podem ser enigmáticos, mas o certo pode fazer uma grande diferença, simplificando tarefas tediosas e acelerando tarefas tediosas e demoradas. Então, quais gadgets você deve procurar em 2024?
Desde compras econômicas até eletrodomésticos sofisticados nos quais vale a pena investir, aqui estão 15 utensílios de cozinha que facilitarão sua vida.
1. Espremedor de alho
Como qualquer amante de alho sabe, você não pode comparar o alho esmagado em um tubo ou jarro com o alho recém-esmagado. Mas, como qualquer amante de alho sabe, descascar os dentes pode ser uma dor.
A boa notícia é que alguns espremedores de alho, como o Zyliss, são projetados para manusear alho com casca, transformando os dentes em alho fresco amassado e descartando a casca. O Zyliss Garlic Press também possui uma escova de plástico oculta que facilita a limpeza de detritos dos buracos. A câmara maior permite moer mais dentes de uma vez.
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2. Termômetro de carne
A carne deve ser cozida a uma determinada temperatura interna para eliminar bactérias nocivas. Mas se você cozinhar por muito tempo, corre o risco de ressecar a carne e estragar o sabor. Um termômetro de carne é uma ótima maneira de determinar quando a carne atinge a temperatura mais baixa que pode consumir com segurança.
Além dos tradicionais termômetros “picar e ver”, também existem opções digitais inovadoras. Eles disparam um alarme no seu celular quando a carne atinge a temperatura desejada, garantindo resultados perfeitos e consistentes.
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3. Selador de champanhe
Se você é fã de champanhe, prosecco ou cava, sabe que servir um copo de uma garrafa que você abriu na noite anterior é sempre uma experiência decepcionante (a menos que você goste de bebidas sem gás). Mas nunca é bom sentir-se pressionado a terminar uma garrafa de vinho.
Portanto, se você está tentando reduzir a ingestão de álcool, talvez queira comprar uma seladora de champanhe. Esses pequenos aparelhos podem ser colocados em uma garrafa para proteger a espuma por até três dias.
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4. Moedor de café
Se você adora café, por que não experimentar moer seus próprios grãos em casa? O café moído na hora tem mais sabor do que o café pré-moído porque os grãos torrados se deterioram mais lentamente. Outra grande vantagem é que toda a casa fica repleta do delicioso aroma da borra de café.
Os melhores moedores de café apresentam um mecanismo de moagem contínuo que transforma rapidamente grãos torrados em café moído na hora. Com modelos elétricos e manuais disponíveis em uma ampla faixa de preços, há algo para todos os orçamentos.
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5. Espremer tofu
Se você é vegetariano ou vegano, ou está apenas tentando reduzir a ingestão de carne, há uma boa chance de saber como o tofu pode ser bagunçado. Alguns pacotes já vêm prensados, enquanto outros exigem coar, como embrulhar o tofu em papel de cozinha ou equilibrar um livro de receitas pesado ou comida enlatada em uma tábua de cortar.
Então por que não facilitar ainda mais e comprar uma prensa de tofu? Essas ferramentas são fáceis de limpar, podem ser colocadas diretamente na máquina de lavar louça e garantem um tofu firme, saboroso e crocante.
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6. Fritadeira de ar
As fritadeiras de ar comprimido tornaram-se um eletrodoméstico indispensável nos últimos anos. Se você ainda não tem, por que não dar uma olhada no que está sendo falado?
As fritadeiras de ar comprimido são ótimas para a saúde porque usam pouco ou nenhum óleo e conferem à comida uma bela textura crocante e cor dourada. Além disso, é o menos bagunçado e uma das maneiras mais rápidas e fáceis de cozinhar. Existem também muitas fritadeiras pequenas, por isso, se você costuma cozinhar apenas para você ou seu parceiro, elas não ocuparão muito espaço na sua cozinha.
Para mais informações, confira nosso guia: 13 Melhores Fritadeiras de Ar de 2024. Ou, se precisar de mais inspiração, confira nossos artigos 12 receitas da Air Fryer e 10 receitas de café da manhã da Air Fryer para começar bem o dia.
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7. Fabricante de refrigerante
Todos sabemos que beber muita água faz bem à saúde, mas algumas pessoas não gostam tanto de beber água da torneira.
Se você gosta da sensação e do sabor da água gaseificada, uma máquina de refrigerante é um ótimo investimento. Você não apenas desfrutará de um delicioso refrigerante a qualquer hora, mas comprar água com gás regularmente também economizará dinheiro e espaço na geladeira a longo prazo.
Alguns fabricantes de refrigerantes podem ser caros, mas você pode comprar um por menos de £ 40, então provavelmente é mais acessível do que você pensa.
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8. Espiralizador portátil
Se você deseja reduzir o consumo de carboidratos e comer mais vegetais, um espiralizador é uma ótima compra. Você pode facilmente substituir a massa por fitas de vegetais ou criar lindas saladas com todos os tipos de ingredientes.
Um espiralizador de suporte é mais fácil e rápido de usar, enquanto uma versão portátil custa menos e ocupa muito menos espaço. É preciso um pouco de esforço para usar, mas o preço acessível e a facilidade de lavagem compensam.
Gostamos do espiralizador OXO Good Grip porque tem uma ação de torção conveniente para processamento leve de vegetais como abobrinha, e a almofada pontiaguda evita lesões nos dedos.
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9. Abridor de latas elétrico
Quer se trate de tomates ou feijões enlatados, os alimentos enlatados são um alimento básico no armário da sua loja. Mas abrir uma lata nem sempre é fácil ou seguro, especialmente se você sofre de algum distúrbio de mobilidade, como a artrite. Existem abridores de latas manuais decentes por aí, mas um abridor de latas elétrico torna essa tarefa mais fácil.
Também é fácil de usar. Basta colocar a lata sob o pino guia de metal e pressionar o botão para ligar o motor. Este gadget funciona com as mãos livres, pois usa ímãs para segurar a lata e girar durante o corte.
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10. Fatiador de abacate
A mania do abacate continua, e muitos de nós apreciamos esta fruta cremosa e saudável em torradas ou em saladas e sanduíches. No entanto, dependendo da maturação do abacate, quebrar, descaroçar, fatiar e colher a fruta pode ser difícil e entediante.
Economize tempo e evite bagunça comprando um prático cortador de abacate. Esses gadgets 3 em 1 legais permitem que você retire e corte abacates rapidamente, mas também podem ser usados em kiwi e pitaia.
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11. Combinação de espremedor e liquidificador
Toda cozinha precisa de um liquidificador, mas se você quiser fazer sucos frescos e saudáveis com mais regularidade, por que não economizar espaço na bancada e investir em uma combinação de espremedor e liquidificador, não é mesmo?
Os modelos combinados possuem todas as características de um liquidificador tradicional, mas também permitem preparar facilmente deliciosos sucos e smoothies. Embora existam muitas opções disponíveis, o suco e mistura 4 em 1 Robert Dyas apresenta duas configurações de velocidade e uma função de pulso conveniente para misturar rapidamente todos os seus ingredientes favoritos, de nozes a grãos de café e frutas.
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12. Batedeira elétrica
Batedores elétricos são incrivelmente versáteis. Use-o para tudo, desde fazer uma massa de bolo lisa e sem grumos até purê de batatas. Existem muitas batedeiras manuais no mercado, mas gostamos da batedeira Kenwood porque seu elegante design retrô cromado cabe confortavelmente na sua mão e permite tarefas leves como misturar, bater e amassar.
Com cinco velocidades diferentes, além de gancho para massa, batedeira e batedor de balão, é basicamente a ferramenta certa para qualquer tarefa. O batedor de aço inoxidável não é degradável e pode ser lavado na máquina de lavar louça. Além disso, a proteção contra respingos exclusiva significa que não ficará sujo.
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13. Lixeira inteligente com controle de voz
Para algo mais sofisticado, existem caixas inteligentes da simplehuman. Pode parecer estranho gastar centenas de dólares em uma lata de lixo, mas este gadget incrivelmente inovador lida com mais do que apenas a eliminação de resíduos. Ele também possui componentes de reciclagem, controles de voz e movimento e um transportador de compostagem opcional. Basta dizer “Abra a lata de lixo” ou acenar com a mão na frente da lata de lixo e ela se abrirá para você jogar fora sem fazer bagunça.
Embora não seja barato, este gadget é definitivamente durável. A caixa foi projetada para durar 20 anos e os pedais de aço inoxidável foram projetados para suportar 150.000 passos.
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14. Amolador de faca
As facas são os utensílios de cozinha mais comumente usados, mas se a faca estiver cega, não funcionará. Uma faca cega também é menos segura de usar do que uma faca afiada.
Embora alguns chefs prefiram usar um afiador de barras de aço ou uma pedra de amolar, um apontador de bloco portátil fácil de usar é a melhor opção na cozinha doméstica.
O afiador de facas AnySharp é um gadget particularmente bacana. Embora ocupe muito pouco espaço, a base da ventosa é muito segura, pelo que pode afiar com apenas uma mão. São necessárias apenas três puxadas para afiar sua faca, então você terá uma faca de qualidade profissional em segundos.
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15. Pote tudo-em-um
Se você tiver pouco espaço de armazenamento em sua cozinha, investir em uma panela multifuncional decente pode ser uma das compras mais inteligentes que você fará. Em vez de ter várias panelas para finalidades diferentes, uma boa panela multifuncional pode substituir frigideiras, frigideiras, caçarolas, panelas, woks, frigideiras e refogados.
Por ser feito de ferro fundido, os alimentos não grudam e não há necessidade de se preocupar com manchas de óleo. A calcinha multifuncional da Goodful é minha favorita porque é acessível e vem em uma variedade de cores lindas.
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Pensamentos finais…
Aí está, 15 utensílios de cozinha que tornam o preparo dos alimentos mais rápido, fácil e quase sempre mais divertido.
Desde aparelhos baratos, como cortadores de abacate e amoladores de facas, até ferramentas e eletrodomésticos de investimento mais caros, como caixas inteligentes e fritadeiras de ar comprimido, há algo para todos os orçamentos.
Então, se você quer economizar tempo e espaço, ser mais criativo na cozinha ou simplesmente surpreender seus amigos e familiares gourmet com um presente atencioso, saiba que aqui está um gadget que vai te emocionar.
Você concorda com nossas recomendações? Talvez você tenha suas próprias sugestões sobre utensílios de cozinha para compartilhar com nossos leitores?
