O marketing digital tornou-se uma prioridade para a maioria dos donos de restaurantes atualmente. Melhorar o marketing e o envolvimento do cliente é uma das principais metas para 36% dos proprietários de empresas no próximo ano, de acordo com o segundo relatório anual de Perspectiva de Tecnologia de Restaurantes da Informa. Ferramentas como dados de consumidores, programas de fidelidade e recompensas e recursos de marketing baseados em IA fazem parte da conversa, mas será que as plataformas de distribuição também poderiam entrar na briga?
A Uber anunciou recentemente o lançamento do Uber Eats Video como parte de um novo pacote de recursos baseados em operadoras que visa expandir a amplitude da funcionalidade do Uber Eats, incluindo um novo aplicativo para gerentes de restaurantes. Uber Eats Video é um feed de vídeo social semelhante ao TikTok, onde as operadoras podem postar vídeos de itens do menu de dar água na boca para envolver ainda mais os consumidores. À medida que a mídia social se move quase inteiramente para a mídia visual, faz sentido que as plataformas de distribuição passem de listas de restaurantes estáticas e baseadas em texto para entidades mais dinâmicas.
Em outras notícias deste mês, a atividade de fusões e aquisições no espaço de tecnologia de restaurantes continua a esquentar com as aquisições do Restaurant365, ChowNow e Wonder. A popularidade da entrega de drones também deve continuar a crescer, graças a uma nova parceria entre a DoorDash e a Wendy's.
Tech Tracker reúne o que está acontecendo no espaço tecnológico da indústria de restaurantes, incluindo notícias de restaurantes, fornecedores, plataformas digitais e empresas de entrega terceirizadas. Aqui está um resumo do que você precisa saber e por quê.
Uber Eats Video é lançado como um feed de vídeo social administrado pela operadora
O Uber Eats anunciou recentemente o lançamento de vários novos recursos da operadora para comemorar o alcance de 1 milhão de parceiros comerciais. O mais notável desses recursos é o Uber Eats Video, que traz um feed de vídeo social semelhante ao TikTok para a plataforma de entrega de comida.
A plataforma permite que as operadoras publiquem vídeos gratuitamente em suas listagens do Uber, fornecendo um elemento visual para os clientes que navegam pelo aplicativo do Uber em busca de algo para comer. Do lado do cliente, os consumidores verão uma seção “Pratos Populares” no aplicativo e poderão visualizar vídeos de “Pratos Personalizados”. [the Uber] Você também pode assistir a vídeos no carrossel giratório e obter sugestões de pratos semelhantes. As operadoras podem postar vídeos de preparação e embalagem de alimentos para motivar os consumidores a clicar no botão de entrega. O recurso está sendo testado atualmente em São Francisco, Nova York e Toronto.
“Para os vídeos do Uber Eats, estamos criando um produto inédito para a plataforma de entrega que mostra alguns dos excelentes pratos criados por nossos vendedores e torna mais fácil para os consumidores descobrirem novos pratos”, disse Awaneesh Verma, chefe global. Ele disse que a proporção de produtos para o Uber Eats é alta. “Acreditamos que esta pode ser uma forma eficaz de os restaurantes exibirem e venderem os seus alimentos de forma mais bonita e visual para atrair os consumidores. Também estamos entusiasmados com o potencial desta funcionalidade para ajudar as pessoas a descobrirem os pratos.”
Embora o Uber Eats não seja a primeira plataforma a oferecer oportunidades de vídeo social específicas para restaurantes (o Tech Tracker cobriu anteriormente o Atmosfy, que usa influenciadores e conteúdo gerado pelo usuário para fazer praticamente a mesma coisa), pode ser uma virada de jogo para a plataforma de entrega modelos de negócios.
Três grandes aquisições de tecnologia para restaurantes este mês
Tal como a NRN previu anteriormente, o sector da tecnologia da restauração continuará a encolher e a consolidar-se à medida que pequenas startups e inovações são adquiridas por empresas de tecnologia de serviços alimentares de média e grande dimensão. Este mês não foi exceção. Aqui estão todas as atividades de fusões e aquisições que observamos este mês:
- Restaurant365 adquire ExpandShare – A plataforma de gerenciamento empresarial de restaurantes adquiriu o sistema de gerenciamento de aprendizagem ExpandShare no início deste mês, que adicionará conteúdo de treinamento baseado em IA ao conjunto de recursos do Restaurant365.
- ChowNow adquire Cuboh– A plataforma de pedidos online adquiriu Cuboh, uma plataforma de integração de PDV projetada para tornar o ChowNow mais um balcão único para operadoras.
- Maravilha vence revezamento – Conforme relatado pela primeira vez por Eater, um mês depois de anunciar uma grande rodada de financiamento, a plataforma de entrega de alimentos Wonder adquiriu discretamente o concorrente de entrega Relay, com sede em Nova York, o acordo permitirá que a Wonder atualize sua infraestrutura.
Mais restaurantes baseados em NFT fecham ou giram
Outro dia, outro conceito de restaurante baseado em NFT fechará ou mudará para um modelo operacional diferente. No ano passado, o projeto NFT Club do SHO Group foi oficialmente cancelado e, mais recentemente, a Starbucks abandonou seu programa Metaverso.
Mais recentemente, o restaurante Bored & Hungry, com sede em Los Angeles (um restaurante com tema Bored Ape NFT), fechou e a marca foi vendida para Hungry DAO. O fundador Andy Nguyen disse ao blog de tecnologia Decrypt que a história de Bore & Hungry pode não ter acabado ainda, pois ele ainda está procurando outro lugar para dar vida ao conceito.
Em outras notícias semelhantes, o restaurante NFT Fly Fish Club, que arrecadou US$ 14 milhões em menos de um minuto durante sua pré-venda de NFT em 2022, agora está aceitando não apenas NFTs, mas também dinheiro real, conforme relatado pela primeira vez. rumo à aceitação. Por Comedor.
Este movimento efetivamente empurra a operação ainda a ser inaugurada para o reino dos tradicionais “clubes privados” e consolida ainda mais a mania dos NFT como apenas uma moda passageira, especialmente para a indústria da hospitalidade.
Wendy's e DoorDash fazem parceria na entrega de drones
A DoorDash e a empresa de drones Wing fizeram parceria com a Wendy's para lançar um piloto de entrega de drones em Christiansburg, Virgínia, a partir desta primavera. A NRN relatou vários testes de entrega de drones, mas esta é a primeira vez que Wing lança especificamente um piloto fora de sua casa. Esta é a primeira vez que Wendy's usa um drone para entregar comida.
“Na DoorDash, estamos comprometidos em avançar na logística de última milha, construindo uma plataforma de entrega multimodal que atenda a todos os aspectos do mercado”, disse Harrison See, Diretor Sênior do DoorDash Labs em um comunicado. “Estamos otimistas quanto ao valor que a entrega por drones traz à nossa plataforma enquanto trabalhamos para fornecer opções de entrega mais eficientes, sustentáveis e convenientes aos consumidores.”
Última rodada de financiamento para startups de tecnologia de restaurantes
Embora seja provável que haja uma eventual desaceleração, ainda resta dinheiro em private equity para startups de tecnologia alimentar. Aqui estão algumas das maiores rodadas de financiamento que a NRN observou este mês.
- entrega coletiva, Liderado pela Defy Venture Capitol, um serviço de entrega de última milha recém-construído que permite às operadoras atender e gerenciar clientes diretamente arrecadou US$ 3,8 milhões. A premissa da empresa é que os restaurantes não precisem contratar motoristas de entrega, eliminando a necessidade de agregadores terceirizados.
- espremedor, Fundada como uma empresa de soluções de gestão de receitas e preços de restaurantes. US$ 5,3 milhões em financiamento inicial liderado por York IE para desenvolver ferramentas de dados.
- vantagem do comprador, A plataforma de soluções de compras digitais anunciou que levantou US$ 425 milhões em investimentos de ações preferenciais do Morgan Stanley, Blackstone e outros líderes de private equity.
- morder, A empresa de software para quiosques levantou US$ 9 milhões em investimentos liderados pela Staley Capitol e financiamento da Série A para expandir as capacidades da empresa.
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