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A editora do FT, Roula Khalaf, escolheu suas histórias favoritas neste boletim informativo semanal.
A maioria dos eletrodomésticos desordenam os armários, entopem as gavetas e não são muito úteis. Basicamente, comprá-los é como jogar dinheiro no ralo. Suspeito que muitas pessoas que cozinham estão tentando compensar suas habilidades culinárias fracas ou medianas, ou pior, a preguiça.
Muitas pessoas dirão que um chef decente não precisa de nada mais do que um conjunto de facas afiadas, uma boa panela e uma boa panela e imaginação, e acredito que isso seja verdade. O único lugar onde você pode guardar seu espiralizador é no lixo.
Mas só porque não é uma necessidade, não significa que você não deva comprar? Estou escrevendo isso no início do meu caso de amor com uma sorveteira de £ 450 que comprei de presente para minha outra metade.
Muitos dos melhores eletrodomésticos de cozinha servem de presente para quem tem tudo. Essa também é a razão dos rolinhos de macarrão que uma vez dei aos meus pais. Nunca saiu da caixa. No entanto, vale a pena pagar por alguns gadgets. E alguns deles são dignos de divulgação pública. Em quais vale a pena investir? Com 30 anos de experiência em compras desde o desastre da aquisição, aprendi algumas coisas ao longo do caminho.
Muitas vezes penso que produtos multifuncionais são um compromisso. Não sei qual das muitas máquinas é tecnicamente a melhor, mas sei que preciso de uma batedeira para o bolo que faço uma vez por ano ou para o pão que faço porque comprei farinha de alta qualidade. Compre um Kenwood ou KitchenAid na Farm Shop. Estes são clássicos do design. Outros não parecem bem, então têm que viver fora de vista. Não há necessidade de se preocupar com versões de especificações superiores, a menos que você tenha feito sua lição de casa e pense que precisa de um complemento. Quanto ao Kenwood Cooking Chef de £ 1.199, que possui recursos de cozimento por indução. Qual é o objetivo? Existem produtos melhores e mais orgulhosos disponíveis.
Um processador de alimentos é obrigatório. Não porque eu a use com frequência, mas você também pode experimentar a receita de Nigella Lawson quando estiver em um jantar para convidados que aparecem para tomar gás. Compre Magimix 5200XL Premium sem pensar muito. Os £ 490 foram bem gastos. É fofo e pode ser lavado na máquina de lavar louça. Os processadores de alimentos são feitos para pessoas preguiçosas, então lavá-los à mão não é uma opção. A maioria dos modelos são tão feios que precisam ser guardados em um armário e nunca são usados.
Atualmente, existe uma tendência de marcas sofisticadas colaborarem com designers de moda para justificar seus preços exorbitantes. A colaboração da Smeg com a Dolce & Gabbana incorpora esta tendência. A chaleira custa £ 599. Maluco. Compre uma torneira de água fervente instantânea Quooker. A versão em metal custa £ 1.860, mas você não precisa comprar uma torneira separada e a água fervente instantânea é muito mais conveniente do que uma chaleira bagunçando sua bancada. No entanto, observe que torneiras de água fervente não são adequadas como presentes.
As coisas ficam ridículas quando você entra no mundo das cafeteiras. Quando remodelei a minha cozinha, tapei o nariz e comprei um Gaggenau. Acho que o interior é feito pela Bosch. Por que gastar £ 7.000 em um forno quando a versão da Bosch custa £ 399? Mais simples parece melhor. É o equivalente a gastar £ 30.000 em um Audi A5 ou cerca de £ 186.000 em um Bentley Continental. Mesma empresa-mãe, trabalho semelhante. Mas você não pode se exibir dirigindo um Audi A5. A menos que você tenha 17 anos e seja seu primeiro carro.
Na época, comprei um aparelho que incluía dois fornos e um micro-ondas. Alguém achou que seria uma boa ideia aquecer os pratos. ideia estúpida. Você nunca mais verá £ 2.000.
De volta à máquina de café. Isso é incrível. Mas £ 3.000 devem bastar. No entanto, isto tem uma grande desvantagem. Está embutido, então você tem que retirá-lo manualmente para enchê-lo com água. Com o leite com espuma, você tem um recipiente pesado que precisa lavar após cada uso, e não dá para começar se tiver que trocar o feijão. Como não tenho um recipiente removível, uma escada e um aspirador Henry são os únicos métodos eficazes que encontrei. Que palavra! Uma máquina de moagem de £ 295, de aço inoxidável, compatível com Nespresso, teria sido melhor.
Nenhuma coluna sobre eletrodomésticos de cozinha estaria completa sem uma discussão sobre fritadeiras de ar comprimido. Você provavelmente está esperando que eu escolha o Ninja Double Stack XL. Custa 269 libras. Mas é terrível. Não gastei milhares de dólares em um kit Gaggenau para estragar meu visual com itens da moda. Então comprei Daewoo por £ 19,99 e guardei na minha despensa. Nunca visto pelos convidados. E isso é ótimo.
Quando se trata de itens que precisam ser expostos, como uma torradeira, vale a pena investir. Existem muitos disponíveis, mas a maioria é terrível. A menos que você more sozinho, por que teria uma torradeira que só torra duas torradas por vez? Deve ser um dispositivo de 4 fatias. E tem que ser dualit. São 220 libras bem gastas.
O que fazer com dispositivos extras? Um fabricante de pipoca? Não, compre produtos que sejam adequados para micro-ondas. Fabricante de algodão doce? Não, basta comprá-lo quando for ao parque de diversões. De qualquer maneira, não há desculpa para comer algo estúpido como esse em casa.
Mas qual é o eletrodoméstico definitivo? Isso me lembra uma sorveteira. Um gelato suave e cremoso da Magimix. Ou faça um bem grosso ou até mesmo uma granita. Não se preocupe com nada que dependa de gelo ou exija trabalho em frio extremo. Eles servem para uma coisa e apenas uma coisa: aterros sanitários.
Essa é a questão. Utensílios de cozinha que simplesmente fazem o trabalho precisam ser escondidos e são ótimos presentes. Qualquer coisa que se destaque vale o dinheiro gasto. Não é necessária uma sorveteira. Mas foi um presente de aniversário maravilhoso e inesperado que será apreciado sempre que você o usar? absolutamente.
James Max é apresentador de televisão e rádio e especialista em imóveis. As opiniões expressas são pessoais. X, Instagram, Tópico @maaaaaaaaaaaaa
