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Matosinhos recebe visitas guiadas, conversas e workshops em evento dedicado à gastronomia e sustentabilidade dos Oceanos
O evento Fora do Azul chega de 23 a 26 de outubro com uma programação dedicada a perspetivar o futuro da gastronomia, do turismo e da economia do mar. Atividades gratuitas e abertas à comunidade concentram-se em Mercado de Matosinhosmas estendem-se a outros espaços da cidade, culminando num grande festival de rua.
Como podemos aproveitar de forma sustentável os recursos que os oceanos nos fornecem para alimentação, economia e turismo? A busca por respostas é o ponto de partida para Do nada. O evento reúne, em debate e à mesa, vários investigadores, chefs e especialistas em temas como a gastronomia, a sustentabilidade ou a economia do mar.
Pela sua longa tradição e indústria ligada ao mar, Matosinhos é cidade anfitriã do Out of the Blueajudando a posicionar o Norte de Portugal como destino privilegiado de turismo gastronómico e sustentável.
Do nada – Programação
O programa do evento começa no Mercado de Matosinhos. Nos dias 23 e 26 de outubro a entrada é gratuita atividades educativas para escolas e famílias, showcookings, workshops e degustações com produtos locais.
Também no Mercado, a partir das 18h, há diariamente experiência imersiva para ver e ouvir. A projeção multimídia Under the Blue recria o fundo do oceano, transportando os visitantes para o mundo subaquático.
Nos dias 24 e 25 de Outubro, o Mercado acolhe também conversas que reúnem especialistas para discutir temas como a alimentação à base de peixes ou plantas marinhas, o passado e o futuro da culinária de frutos do mar, o papel das mulheres nos sistemas alimentares locais e os desafios atuais das cidades. Cada conversa, com entrada gratuita, está associada a uma degustação relativa ao tema em debate.
Nas restantes zonas da cidade realizam-se visitas guiadas temáticas com entrada gratuita. Os quatro visitando experiências combinam a exploração da geografia e da gastronomia de Matosinhos, passando por locais como a Lota de Matosinhos, a Fábrica de Conservas Pinhais, o CIIMAR (Terminal de Cruzeiros) e Leça da Palmeira. Estas experiências incluem ainda jantares em restaurantes como a Casa de Chá da Boa Nova – únicos momentos com acesso pago durante todo o evento.
A celebração final do evento acontece no dia 26 de outubro, numa festa de rua comunitária, entre as 12h00 e as 22h00. O Grande Arraial do Peixe fecha ao trânsito um troço da Rua Heróis de França para lhe dar uma nova vida: uma mesa comunitária onde os restaurantes locais servirão pratos de peixe confeccionados na hora, enquanto a música anima o espaço.
As atividades Out of the Blue são de acesso gratuito (exceto restaurantes), sendo por vezes necessária inscrição prévia. O programa completo poderá ser consultado brevemente em http://outofthebluematosinhos.pt/
