Preços do leite ao consumidor sobem 2 centavos de janeiro a março, produtores esperam quedas

O preço do leite ao consumidor aumentou 2 cêntimos, para 0,86 euros por litro, entre janeiro e março, enquanto o valor pago aos produtores caiu ligeiramente neste período.

Segundo dados do Observatório de Preços, entre 1 de janeiro e 25 de março, o preço do litro de leite UHT meio gordo aumentou de 0,84 euros para 0,86 euros.

O pico foi atingido no final de fevereiro, quando o preço do litro de leite começou a atingir os 0,87 euros.

No caso do leite, os aumentos de preços que os consumidores passaram a pagar não se refletiram nos preços pagos aos produtores.

O observatório de preços apenas apresenta o valor pago pelo leite aos produtores continentais entre 1 e 29 de janeiro, quando o leite se manteve estável nos 0,47 euros.

No entanto, o preço do leite adquirido aos produtores individuais foi fixado em 0,457 euros por quilograma (kg) em abril, abaixo dos 0,460 euros por quilograma de janeiro, segundo dados da Direção-Geral de Planeamento e Política (GPP).

Nos Açores, o leite adquirido a produtores individuais (cujas explorações possuem tanques refrigerados e o transporte é feito pelas fábricas) caiu de 0,406 euros por kg para 0,397 euros por kg entre janeiro e abril.

Nos Açores, o leite adquirido aos produtores individuais continua a ser entregue nos pontos de receção das fábricas, a expensas do produtor, mas o preço subiu de 0,387 euros por kg, em janeiro, para 0,379 euros, em abril.

Nos primeiros quatro meses deste ano, o preço do leite biológico para produção caiu de 0,563 euros para 0,550 euros por kg.

Segundo dados da União Europeia, o preço médio pago aos produtores pelo leite cru (não processado) em maio foi de 46,22 euros por 100 kg.

Destacam-se países como Chipre (63,76 euros), Malta (56,10 euros), Grécia (52,20 euros) e Itália (49,55 euros).

No fundo da tabela estão a Lituânia (39,18 euros) e a Letónia (39,72 euros).

Tal como noticiou na altura a Associação Portuguesa de Produtores de Leite (Aprolep), os preços do leite de produção caíram 11 cêntimos por litro em cinco meses em 2023, uma descida justificada pelas tendências do mercado.

No caso da manteiga, o aumento dos preços no consumidor foi ainda mais pronunciado, passando de 8,10 euros para 8,34 euros por kg em 25 de março. Neste caso, o preço médio semanal da manteiga industrial aumentou, passando de 563,70 euros por 100 kg, em 8 de janeiro, para 578,31 euros, em 27 de maio.

O preço mais elevado foi atingido no dia 8 de abril, ou seja, 588,48 euros por 100 kg.

Os preços do queijo flamengo também apresentaram uma tendência ascendente no primeiro trimestre, atingindo os 9,33 euros por kg no final de março, valor superior aos 9,23 euros registados em 1 de janeiro. A fábrica viu também o preço do queijo flamengo subir de 677,92 euros (janeiro) para 684,77 euros por 100 kg.

O preço mais elevado foi registado no dia 29 de janeiro, quando 1kg de queijo flamengo custava 9,41 euros.

No dia 25 de março, o preço do quilograma de bolinhos de queijo flamengo era de 9,47 euros, enquanto em janeiro era de 9,23 euros.