Três anos depois de a pandemia ter forçado o governo ucraniano a fechar os restaurantes Veselka 24 horas por dia, as coisas voltarão ao normal a partir deste fim de semana.
Questionado sobre a possibilidade de montar uma operação 24 horas por dia, 7 dias por semana, o proprietário Jason Burchard disse ao EV Glebe: “Acho que o início será apenas na sexta e no sábado”. “E então trabalharemos para nos recuperarmos, assim como fizemos da primeira vez em 1990. Ah, sim! Está chegando. Acho que nosso objetivo é 1º de junho, mas pode ser antes.” “
Tudo está ficando mais movimentado para Veselka. Há apenas algumas semanas, um novo documentário focado na história e na ressonância cultural do restaurante chegou aos cinemas.
Veselka Um arco-íris no canto do centro do mundo Em particular, concentra-se na aposentadoria do proprietário de segunda geração, Tom Burchard, após 54 anos de trabalho, no momento em que seu filho Jason assume as rédeas do império culinário.
Escrito, produzido e dirigido por Michael Fiore e narrado pelo ator ganhador do Globo de Ouro Dave Duchovny, o filme de 106 minutos apresenta algumas das figuras mais importantes da cidade de Nova York, incluindo o prefeito de Nova York, Eric Adams; e o governador, que é seu homólogo estadual também aparecerá. Kathy Hochul e outros aparecerão na tela.
Nos últimos anos, o restaurante também se tornou politicamente importante, especialmente em resposta à guerra na Ucrânia. Veselka, um ponto de encontro para expatriados ucranianos que vivem em Nova Iorque, tem vindo a angariar dinheiro e a sensibilizar para as causas europeias desde que a Rússia invadiu a Ucrânia em 24 de fevereiro de 2022.
Espero que eventos mais felizes, mais emocionantes e mais alegres estejam no horizonte.
