Em todo o mundo, copos são erguidos para celebrar uma das bebidas mais populares. A bebida movimenta milhares de milhões de euros e, segundo dados da “European Beer Trends”, o seu consumo em Portugal tem aumentado nos últimos anos. Cada português bebe em média 58 litros de cerveja por ano. Isto equivale a 6 minis (20 cl) por semana.
Segundo o Oxford English Dictionary, foi descoberto em uma tumba chinesa em 5.000 a.C., e sua origem vem da palavra latina “bibele”, que significa beber. É feito com dois ingredientes: lúpulo e cevada. Segundo a Forbes, o lúpulo “dá à cerveja amargor, aroma e estabilidade”.
O Dia Internacional da Cerveja foi fundado em Santa Cruz, Califórnia, em 2007, por Jesse Avshalomov e é comemorado na primeira sexta-feira de agosto de cada ano. É um dos produtos mais vendidos no mundo, com a consultoria Statista Market estimando seu valor de mercado em 2023 em aproximadamente US$ 750 bilhões, com consumo de 188 bilhões de litros.
Na antiga Mesopotâmia, a cerveja era usada como meio de pagamento aos trabalhadores, prova de que a cerveja era antiga e tinha raízes em várias civilizações.
Brewmeister Snake Venom, que tem um teor alcoólico de 67,5% e é considerado o mais forte do mundo, pode ser comprado na Escócia.
Os principais países no consumo total de cerveja são Estados Unidos, China e Brasil. No entanto, a República Checa é o país com maior consumo per capita, consumindo 142,4 litros per capita por ano.
